إليكم أفضل طريقة لعمل البسبوسة بدون بيض: بسبوسة بدون بيض من أكثر الطرق التي يبحث عنها الأشخاص من يعانون من حساسية تجاه البيض أو من لا يفضل...
إليكم أفضل طريقة لعمل البسبوسة بدون بيض:
بسبوسة بدون بيض من أكثر الطرق التي يبحث عنها الأشخاص من يعانون من حساسية تجاه البيض أو من لا يفضلون مذاق البيض في الحلويات، كما تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرون، كما يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد لذلك تبحث ربات المنزل دائمًا عن طرق تحضيرها سواء بالبيض أو بدونه، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع أسهل وأسرع وصفات لتحضيرها.
طريقة عمل بسبوسة بدون بيض:
كما ذكرنا سابقًا يمكنك تحضير البسبوسة دون الحاجة إلى استخدام البيض ضمن المكونات وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
• كوب من المكسرات المشكلة.
• كوبان من دقيق السميد الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من الماء الفاتر.
• 6 ملاعق كبار من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
خطوات التحضير:
تتمثل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بدون بيض فيما يلي:
• إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الحليب المجفف – البيكنج بودر – السكر – السميد الناعم – الفانيليا)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• سكب مقدار الزيت والماء والقشطة الكريمي في وعاء آخر ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
• وضع مزيج السابق في صينية مخصصة للخبز، ثم سكب مقدار مناسب من المزيج فوق طبقة البسبوسة، ومن ثم سكب الطبقة الأخيرة.
• إدخال الصينية إلى فرن ساخن محمي مسبقًا حتى تتحمر من الأعلى والأسفل، ثم إخراجها من الفرن ثم يُسكب الشربات البارد عليها وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة.
بسبوسة باللبن بدون بيض:
تتميز بسبوسة اللبن بدون بيض بمذاقها اللذيذ والشهي، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير الوصفة:
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من اللوز المحمص.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
• 100 جرام من الزبدة اللينة غير مملحة.
• كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مقادير قطر البسبوسة:
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير شربات البسبوسة:
• نصف كوب من الماء الفاتر.
• كوب السكر الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقتين كبار من ماء الورد.
• خطوات التحضير.
تتمثل طريقة عمل البسبوسة بالحليب بدون بيض:
• إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار الزبدة والسكر والحليب ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتختلط.
• سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (السميد – جوز الهند – الملح – البيكنج بودر)، ثم تحرك المكونات جيدًا باستخدام معلقة خشبية حتى تتجانس تمامًا.
• إحضار صينية الخبز ومن ثم دهنها بالقليل من الزبد، ثم سكب مزيج البسبوسة.
» إدخال البسبوسة إلى فرن ساخن محمي مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
» إخراج الصينية من الفرن ثم تقطع إلى مثلثات أو مربعات على حسب الرغبة ومن ثم سكب القطر على وجه البسبوسة وتترك حتى تبرد ومن ثم تصبح جاهزة للتناول.
ليست هناك تعليقات